• Вино
  • Вино Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini 2015 0.75 л

Вино Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini 2015 0.75 л
Италия

Брунелло ди Монтальчино DOCG Донaтeлла Чинелли Коломбини
Оценки покупателей

1 отзыв

Оставить отзыв
WE 91/100 2014
Код товара: 70983
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Субрегион
Монтальчино
Аппелласьон
Brunello di Montalcino DOCG
Производитель
Donatella Cinelli Colombini
Категория
DOCG
Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Бочка
Винтаж
2015
Содержание алкоголя
13.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
6
Показать все свойства
Органолептика
Вино блестящего темно-рубинового цвета. Комплексный аромат раскрывается утонченными оттенками лесных ягод, земли и сладких специй. Вкус насыщенный и глубокий, плотная текстура и гармонично вплетающиеся упругие танины в необыкновенно продолжительном послевкусии.
Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini
Вино Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini 2015 0.75 л
12 872
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
12 872

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса, без добавления сложных соусов, например, флорентийскому стейку (bistecca alla fiorentina) или телятине с зирой (vitellone al cumino), твердым выдержанным сырам, типа пекорино (pecorino).

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Пармезан
Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Эпуас
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Где купить в Перми?

1 отзыв

ЕС
Елена Сироткина

«Очень люблю Италию, думал знаю все. Но как попробовал это вино, понял что в моей коллекции не хватало бриллианта и я не знал ничего!»

Видеообзор эксперта
Сергей Антонов

Сергей Антонов

В качестве шеф-сомелье составлял винные карты таких популярных мест, как Wine and Crab, «Винный базар» и Blush, регулярно задает жару соперникам на слепых дегустациях Wine Wrestling и пишет остроумные колонки для винных неофитов и серьезных ценителей под псевдонимом «Деревенский сомелье».

Рейтинги

Легенда

Donatella Cinelli Colombini (Донaтeлла Чинелли Коломбини) – потомок одной из самых древних семей, производивших вино в Тоскане. В 1592 году предки Донателлы построили поместья Фаттория дель Колле (Fattoria del Colle) в городке Трекуанда (Trequanda) и Казато Приме Донне (Casato Prime Donne) в Монтальчино (Montalcino) и уже тогда начали заниматься виноделием. Но вскоре, поменяв веру на протестантскую, потеряли все, что имели. И только спустя триста лет, в 1919 году, благодаря заслугам прадедушки Донателлы, поместья вернулись в собственность семьи Чинелли Коломбини. С тех самых пор они переходят от отца к сыну и от матери к дочери. Так в 1998 году, после успешной научной карьеры в сфере искусства в Сиене и нескольких лет в винном бизнесе, Донателла, унаследовав поместья от своей матери, встала у «руля» семейных виноделен. Сегодня госпожа Донaтeлла Чинелли Коломбини является одной из самых влиятельных дам в мире вина, она известна не иначе как «королева Брунелло» и пионер итальянского винного туризма, она единственная женщина в Италии, которая управляет двумя винодельнями, коллектив которых, кроме прочего, состоит исключительно из женщин! Так случилось оттого, что, взяв бразды правления хозяйствами в свои руки, Донателла озаботилась поиском энологов для своих предприятий, однако, вскоре она с большим разочарованием констатировала, что все выпускники из школы виноделия Сиены заблаговременно забронированы крупными производителями. В той же школе, было немало талантливых женщин-энологов, которых никто не нанимал. Донателла поняла, что роль женщины в винодельческой промышленности изрядно преуменьшена, с тех пор ее иногда называют феминисткой винного мира, она, кроме прочих заслуг, известна своей инициативой, поощрением и поддержкой женщин в национальной и мировой винной индустрии. В 2010 году Донателла Чинелли Коломбини начала сотрудничать с французским энологом Валери Лавинь (Valérie Lavigne), которая на протяжении нескольких лет вела исследовательские работы в Унивеститете Бордо, а сейчас работает как энолог-консультант в Шато д'Икем, Шато Марго и Шеваль Блан.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Строгая сортировка. Алкогольная ферментация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали (с 2016 года в цементных танках) в течение 20 дней при температуре 27°С. Постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация. Без фильтрации. Выдержка в течение 30 месяцев в дубовых бочках: сначала в тонно (tonneaux 5-7 гл), потом в больших бочках (15-40 гл) из славонского дуба и дуба Алье (частично новые бочки). Выдержка в бутылках 1 год.

Терруар

Виноград с шести небольших виноградников общей площадью 10 га. Производится на винодельне Казато Приме Донне (Casato Prime Donne). Выход сусла: 45 гл/га. Объем производства: 34000 бут.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

Рекомендует

Сергей Антонов

Сергей Антонов

"Свежее и ароматное брунелло с нотами апельсиновых цветов, вишни, цветочным характером. От средне- к полнотелому, с жесткими и жевкими танинами и долгим, ароматным послевкусием. В лучшей форме в 2020 году". Джеймс Саклинг

Теги
Спец. предложения
Материалы
Тоскана: пять стилей, которые стоит попробовать
Интересные вина из санджовезе и других сортов
Идем на принцип: как сочетать сыр с вином?
Рассказываем, какие бывают категории сыров, чем мягкий отличается от лактиков и как не ошибиться с сопровождением
В тени кипарисовых аллей: все о виноделии Тосканы
Бренд-амбассадор проекта L-Wine Сергей Антонов рассказывает, с кем приехали в регион виноградные лозы и на какие вина здесь стоит обратить внимание
Smells like teen spirit: необычные ароматы в вине
Ноты подлеска, бензина, сливочного масла, попкорна и другие оттенки в вашем бокале
5 женщин-виноделов, формирующих тренды
Леди Брунелло, женщины Камбрии и главная биодинамистка Тосканы, совершившие винную революцию
Рейтинги и баллы
Всё, что нужно знать о винных рейтингах и системах оценки
Разыгрываем бутылку белого вина!
Победителя определим 24 апреля в Telegram-канале
Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2024
Первое место поделили петербургский Bourgeois Bohemians и московский Savva

Рецепты: тушеная капуста и рислинг

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

В наших розничных магазинах в Перми можно купить вино Brunello di Montalcino DOCG Donatella Cinelli Colombini 2015 0.75 л по цене 12 872 р. с оплатой наличными или банковской картой.