Вино
Вино Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori (gift box) 2018 1.5 л

Вино Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori (gift box) 2018 1.5 л

Name: Вино Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori (gift box)
Brand: Antinori
Price: 21772 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.89 (1 reviews)

Черваро Кастелло делла Сала Умбрия IGT Антинори в подарочной упаковке

Robert Parker (2018) The Wine Advocate 96/100

Код товара: 59292

Спец.цена

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2018

1.5 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Умбрия
Аппелласьон: Umbria IGT
Производитель: Antinori
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шардоне Грекетто
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2018
Содержание алкоголя: 12.5%
Объем: 1.5
Количество в упаковке
Температура подачи: 10-12
Подарочная упаковка: Да

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Аромат раскрывается свежими нотами цитрусовых и тропических фруктов в обрамлении оттенков сливочного масла и поджаренных тостов. Хорошо структурированный, богатый вкус, в котором на фоне маслянистой текстуры ощущаются тона спелых белых фруктов, ромашки, нюансы лесного ореха и выразительные минеральные оттенки. Освежающее, многогранное послевкусие.

Вино Cervaro Castello della Sala Umbria IGT Antinori (gift box) 2018 1.5 л

21 772 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

21 772 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, например омарам в апельсиновом соусе, форели на гриле, а также блюдам из домашней птицы, например фаршированным куропаткам.

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Брускетта с гребешками и авокадо

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Ризотто из птитима со шпинатом и креветками

Итальянская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Крудо из лосося

Блюдо из сырых рыбы, морепродуктов или мяса, приправленных соком цитрусовых, уксусом, маслом и другими добавками

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Крудо из гребешка

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Тартар из гребешка

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Французская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Севиче

Латиноамериканская закуска из сырой рыбы или морепродуктов, подмаринованных в соке цитрусовых

Перуанская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кукурузные вафли с индейкой и теплым салатом

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Уксусный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Апельсиновый соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Лимонный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Острая горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Хрен

Русская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чесночный соус

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Острый чили

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паста с хурмой и рукколой

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Рейтинги

Robert Parker (2018) The Wine Advocate 96/100 Robert Parker The Wine Advocate (2018) 96/100

Легенда

Семья Antinori (Антинори) ведет свою винодельческую историю с 1385 года и входит в почетную ассоциацию Primum Familiae Vini. Сегодня Домом управляет уже двадцать шестое поколение семьи, а во главе стоит маркиз Пьеро Антинори, который заслуженно носит титул лучшего винодела Италии и бесстрашно соединяет вековые традиции с прогрессивными идеями. Один из самых знаменитых его экспериментов - вино Tignanello Toscana IGT - результат искусного сочетания французского Каберне Совиньона и итальянского Санджовезе. Оно и несколько других вин хозяйства буквально совершили революцию на рынке. Многие из них не уступают по качеству лучшим бордоским образцам. Роберт Паркер, винный эксперт с мировым именем, сказал: «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное – прививается понимание качества вин».

Особенности производства

Сбор урожая осуществляется ночью, в первые часы дня. Гребнеотделение и деликатное прессование при низких температурах. Алкогольная ферментация каждого сорта происходит отдельно. Ягоды сорта шардоне дробят вместе с кожицей и охлаждают в течение четырех-шести часов при температуре около 10°С, а затем отправляют для ферментации в новые дубовые бочки. После этого вино выдерживается в бочках на осадке в течение примерно 5 месяцев, за это время осуществляется малолактическая ферментация. Виноград сорта грекетто, в свою очередь, ферментируется и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Ассамблирование. Розлив по бутылкам. Выдержка в бутылках в течение 12 месяцев.

Терруар

Поместье Castello della Sala (Кастелло делла Сала) расположено в регионе Умбрия, к востоку от Тосканы, примерно в 18 километрах от исторического города Orvieto (Орвието). Оно занимает площадь в 500 гектар, 170 из которых заняты виноградниками. Виноградники находятся на пологих склонах холмов, на высоте 220 - 470 метров над уровнем моря. Глинистые и известковые почвы, богатые морскими окаменелостями.

Теги