Код товара: 83726
Вино El Paro Carmenere Central Valley DO Vina del Pedregal 2022 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Сахар
сухое
-
Регион
Центральная долина
-
Страна производителя
Чили
-
Производитель
Viña del Pedregal
-
Винтаж
2022
-
Аппелласьон
Central Valley DO
-
Содержание алкоголя
12.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
12
-
Категория
DO
-
Легенда
Созданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.
Особенности производстваСбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.
ОрганолептикаВино глубокого пурпурного цвета. Выразительный аромат черной сливы, ежевики, черники, перца, сладких пряностей. Сбалансированный вкус с доминирующими нотами темных фруктов и ягод, структурные танины, теплое пряное послевкусие.
Потенциал хранения1-2 года
ОрганолептикаВино глубокого пурпурного цвета. Выразительный аромат черной сливы, ежевики, черники, перца, сладких пряностей. Сбалансированный вкус с доминирующими нотами темных фруктов и ягод, структурные танины, теплое пряное послевкусие.
ЛегендаСозданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Viña del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой. Там же расположены и главные производственные мощности компании, оснащённые самым передовым на сегодняшний день оборудованием. Немаловажным фактором является и то, что на виноградниках компании практикуется производство вин со старых лоз. Так, например, возраст некоторых из виноградных лоз сорта каберне совиньон достигает 85 лет. На сегодняшний день уже седьмое поколение семьи Педрегаль: отец Альберто дель Педрегаль Альдунате (Alberto del Pedregal Aldunate) и его сын Хосе Мануэль дель Педрегаль Лабе (José Manuel del Pedregal Labbé) успешно управляют семейным бизнесом, осуществляя небольшие поставки (~5%) как внутри Чили, так и на заграничные рынки (~95%), более чем в 60 стран. Переориентация на внешний рынок произошла в середине 80-х гг. ХХ века, когда производители Чили столкнулись с проблемой резкого падения спроса на внутреннем рынке. Именно тогда, в 1989 г. была осуществлена первая поставка вин на рынки США и Великобритании. Опыт оказался более чем удачным. В 2023 году на международной винной выставке Mundus Vini компания Viña del Pedregal была признана лучшим производителем Чили.
Особенности производстваСбор урожая. Отбор и сортировка. Деликатное прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали с использованием культурных штаммов дрожжей. Фильтрация, розлив по бутылкам.
Потенциал хранения1-2 года
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, например южноамериканскому асадо – говядине или ягнятине, приготовленным на углях, стейкам, бифштексам, эмпанадас с мясом.
-
Viña del Pedregal
-
PTPavel Trunov
на
«Действительно хорошо пошёл! Яркий нос: варенье из черноплодки. Во вкусе достаточно кислотности и танинов. Идеальное сопровождение мясного ужина.»
AOAngelina Olesovaна
«Deep, berry notes. Very nice with meat »
ГКГригорий Кислинна
«Ароматный, без особой изюминки, но добротный Карменер. Питкий, выраженный дымок. Взял в отпуске. Мне кажется, был бы хорош с закуской, например, сыром или мясным блюдом.»
VMVladimir Malyshkinна
«Great tasting wine, extremely balanced and soft, with no wrong notes. With hints of prune and choke berry.»
ДДДмитрий Диденкона
«Для знакомства с сортом подходит)))»
РКРената Кузинана
«Сухое приятное »
JSJohn Sparksна
«Really enjoyed it. Far better than its rating!»
LLexandrosна
«К мясу очень хорошо. Недорого. Брать.»
ВПВася Пупкинна
«Цвет каркадэ Пахнет розами, черным чаем На вкус гармоничное, послевкусие чая Вроде качественное. Покупал по 400руб »
GGostaна
«Хорошее вино за адекватную цену. »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Перми можно купить вино El Paro Carmenere Central Valley DO Vina del Pedregal 2022 0.75 л по цене 817 р. с оплатой наличными или банковской картой.