Вино 7 Colores Merlot-Malbec Reserva Maule Valley DO Vina Morande 0.75 л

Пабло Моранде (Pablo Morande), основавший чилийскую винодельню Vina Morande в 1996 году, во многом является первооткрывателем и истинным пионером своего дела, что отражено в слогане компании – Espiritu Pionero (в пер. с исп. – «пионерский дух»). Он первым высадил лозы шардоне в Долине Касабланка и одним из первых осознал уникальность терруаров в различных микрозонах и регионах Чили, и в первую очередь в долине Maule, на родине Пабло. Также большое внимание уделяется участкам со старыми лозами винограда в засушливых зонах Maule Valley и Ipata Valley (т.н. область Secano Interior). Помимо этого, новаторским шагом для Чили в 2004 году стала закладка новых виноградников с высокой степенью посадки – от 10 000 лоз и более, что более типично для Бургундии или Крыма. Большое внимание уделяется более редким сортам винограда, пока еще не часто встречаемым на этикетках чилийских вин – семильон, гренаш, кариньян, сира. Проводится много экспериментов со старым чилийским сортом паис._x000D_ Аналогичным образом и на винодельне Vina Morande предпринимаются революционные изменения – вводятся в обиход выдержка вин в больших дубовых бочках-фудрах (практика, ранее существовавшая в Чили, но почти забытая), для винификации и выдержки вин используются глиняные амфоры и бетонные чаны популярной ныне яйцеобразной формы. И в этом Vina Morande также была первой среди чилийских производителей. _x000D_ В наши дни Vina Morande является крупным винным холдингом (Morande Wine Group), владеющим более 250 га в 5 имениях в различных регионах Чили (основные – Belen в долине Касабланка и Romeral в долине Майпо). Также в Rapel Valley была построена современная высокотехнологичная винодельня Pelequen Winery. Компания владеет сертификатом Sustainable Wines of Chile, который она получила первой среди других чилийских производителей вин еще в 2012 году (было сертифицировано 5 виноградников Vina Morande)._x000D_ В настоящее время продукция Morande Wine Group поставляется в более чем 45 стран мира._x000D_

Сбор урожая, измельчение (20% ягод оставляют целыми). Холодная мацерация в течение 3 дней для максимальной экстракции аромата. Ферментация с отборными дрожжами при температуре 25-26 °С длится 15 дней. Проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка 75% вина осуществляется в стальных чанах, остальная часть созревает 6 месяцев в старых дубовых бочках.

Виноград выращен в долине Мауле. Почвы – аллювиального происхождения с супесчаной структурой. Используется капельное орошение для надлежащего контроля за созреванием винограда.