Вино
Вино Barbaresco DOCG Batasiolo 2020 0.75 л

Вино Barbaresco DOCG Batasiolo 2020 0.75 л

Name: Вино Barbaresco DOCG Batasiolo
Brand: Batasiolo
Price: 4215 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.12 (25 reviews)

Барбареско DOCG Батазиоло

Wine Enthusiast 90/100 2016

Код товара: 91914

-45% 242 дн TOP

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2020

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Пьемонт
Субрегион
Аппелласьон: Barbaresco DOCG
Производитель
Категория: DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2020
Содержание алкоголя: 14%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Клубника Вишня Инжир Роза Ваниль

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Черные ягоды и фрукты Пряности и специи Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино гранатового цвета с тонами запеченных фруктов, сладких пряностей, ягод, подсушенных розовых лепестков в изысканном аромате. Утонченный вкус с выраженной кислотностью, шелковистыми танинами, бальзамическими и цветочными нотами в долгом послевкусии.

Вино Barbaresco DOCG Batasiolo 2020 0.75 л

+ 210

4 215 ₽ 7 663 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

4 215 ₽ 7 663 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из тушеного мяса: телятины, ягнятины, кролика, утки; пасте с мясным соусом; равиоли с мясом; блюдам с добавлением грибов, в том числе трюфелей.

Трюфельный соус

Европейская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пармезан

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Таледжио

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Мюнстер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Ливаро

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Маруаль

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эпуас

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Паштет из говяжьей печени

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Лахмаджун

Армянская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Бастурма

Армянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Шрирача

Азиатская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

25 отзывов

Валентина

22.04.2025 на vivino

Элегантное и структурированное вино с глубоким вкусом и приятными ароматами. Оно добавляет изысканности любому ужину.

Роман

29.03.2025 на vivino

Barbaresco от Batasiolo впечатляет своим богатым букетом и насыщенным вкусом. Идеально для гурманов и ценителей.

Виктор Кабанов

02.09.2022 на vivino

Необычное молодое итальянское вино с выразительным, но легким вкусом. Во вкусе слышна спелая вишня, древесные и землянистые оттенки, цветы. Присутствует обволакивающий эффект, но послевкусие короткое, что лично я считаю преимуществом. Неплохое вино для отдыха компанией.

Ольга Сорокина

29.08.2022 на vivino

Покупала на подарок сестре, она заядлый гурман вин, вот я и решила презентовать что-то интересное из мира алкоголя. Почитала в интернете на различных форумах отзывы и очень долго выбирала, но по итогу совершенно не жалею, что взор пал именно красное сухое. Опробовали мы его буквально в тот же вечер и хоть я не так сильно понимаю во всех этих вкусах и послевкусия, но мне обо безумно понравилось. Рекомендую!

Александр Горюн

16.08.2022 на vivino

Хороший вариант к мясу особенно, к стейку. Это конечно субъективно, но мы с женой уже привыкли покупать его буквально на каждый наш романтик. Я не особо разбираюсь, но супруга утверждает, что чувствует привкус вишни, который дает мясу раскрыться в полной мере. Домашние гурманы, не иначе)

Видеообзор эксперта

Сергей Антонов

В качестве шеф-сомелье составлял винные карты таких популярных мест, как Wine and Crab, «Винный базар» и Blush, регулярно задает жару соперникам на слепых дегустациях Wine Wrestling и пишет остроумные колонки для винных неофитов и серьезных ценителей под псевдонимом «Деревенский сомелье».

Рейтинги

Wine Enthusiast 90/100 2016 Wine Enthusiast 89/100 2015 The TEXSOM International Wine Awards Silver 2013

Легенда

В 1978 году семья Долиани (Dogliani) приобретает историческую винодельню Киола (Kiola) в знаменитом регионе Пьемонт, объединявшую семь «beni» - винодельческих имений, виноградники которых располагались на площади 107 га. Тогда их сочли сумасшедшими из-за вложения денег в непопулярные тогда виноградники Ланге. Вряд ли они могли предвидеть, что со временем цена на землю в Пьемонте поднимется в сотни раз, скорее ими двигала любовь к лозе и инстинкт потомственных виноделов. Винодельня Долиани расположена в коммуне Ла Морра, в долине, окруженной амфитеатром виноградников, которую издавна называли Батазиоло. Именно отсюда и берет свое название винодельческая компания Batasiolo (Батазиоло). Будучи людьми «старой закваски», Долиани остались верны местным традициям: они не отказались ни от больших славонских бочек, ни от традиционной длительной выдержки своих вин. Они не стали повышать плотность посадок сверх 4000-4500 лоз на гектар, зная, что лозы неббиоло если и должны страдать, то в меру, и не практиковали чрезмерную обрезку зеленых гроздей, оставляя на одном растении до 2 кг. Зато сделали то, к чему сегодня стремятся все профессионалы: организовали питомник для собственного посадочного материала. Сегодня Долиани одни из самых крупных землевладельцев в регионе. В собственности Batasiolo находится 160 га земли, 9 виноградников, из которых 5 уровня крю в Бароло, более 500 бочек. Опытные энологи Оресте Доглиани и Паоло Пронзато ответственны за создание уникальных вин, открывающих душу виноградников. В основе этой работы – синергия природы, традиций и современных инноваций.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10-12 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 12 месяцев во французских барриках и в больших бочках из славонского дуба. Ассамбляж вин в емкостях из нержавеющей стали, выдержка 12 месяцев. Стабилизация и фильтрация. Бутилирование.