Вино
Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Philippe Pacalet 2014 0.75 л

Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Philippe Pacalet 2014 0.75 л

Name: Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Philippe Pacalet
Brand: Philippe Pacalet
Price: 46559 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.77 (1 reviews)

Шарм-Шамбертен Гран Крю AOC Филипп Пакале

Tim Atkin 95/100 2014

Код товара: 86351

Альтернативные товары

4 GRS (2016) 3/3 0.75

С. Антонов

+785

Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л

15 700 ₽

В наличии

+785

С. Антонов

В наличии

4 GRS (2016) 3/3 0.75

Код товара: 91439

Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica, 0.75 л Ронко делле Меле Совиньон Коллио DOC Веника & Веника, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Италия , Фриули-Венеция-Джулия
Производитель
Venica & Venica
Сорт винограда
совиньон блан
Крепость
13.5%

15 700 ₽

4 g-n-g Gold 2018 0.75

-36% 30 дн С. Антонов

+79

4R Verdejo Rueda DO Cuatro Rayas, 0.75 л

2 481 ₽ 1 588 ₽

В наличии

+79

Код товара: 115095

4R Verdejo Rueda DO Cuatro Rayas, 0.75 л 4Р Вердехо Руэда DO Куатро Райас, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Испания , Кастилия и Леон
Производитель
Cuatro Rayas
Сорт винограда
вердехо
Крепость
13%

2 481 ₽ 1 588 ₽

4 0.75

-15% 186 дн

+58

Classic Collection Alasani Valley Askaneli, 0.75 л

1 386 ₽ 1 178 ₽

В наличии

+58

-15% 186 дн

В наличии

4 0.75

Код товара: 111835

Classic Collection Alasani Valley Askaneli, 0.75 л Классическая Коллекция Алазанская Долина Асканели, 0.75 л

Вино
красное, полусладкое
Тип
тихое
Страна / Регион
Грузия , Алазанская долина
Производитель
Askaneli
Сорт винограда
саперави, александроули, муджуретули, оджалеши
Крепость
12%

1 386 ₽ 1 178 ₽

4 0.75

+133

Blanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75 л

2 672 ₽

В наличии

+133

В наличии

4 0.75

Код товара: 110790

Blanc Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75 л Блан Анжу АОС Жозеф Вердье, 0.75 л

Вино
белое, полусладкое
Тип
тихое
Страна / Регион
Франция , Долина Луары
Производитель
Joseph Verdier
Сорт винограда
шенен блан
Крепость
13%

2 672 ₽

3 0.75

-40% 30 дн

+80

Rose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75 л

2 672 ₽ 1 603 ₽

В наличии

+80

-40% 30 дн

В наличии

3 0.75

Код товара: 102573

Rose d`Anjou АОС Joseph Verdier, 0.75 л Розе д`Анжу АОС Жозеф Вердье, 0.75 л

Вино
розовое, полусладкое
Тип
тихое
Страна / Регион
Франция , Долина Луары
Производитель
Joseph Verdier
Сорт винограда
гролло, гаме
Крепость
10.5%

2 672 ₽ 1 603 ₽

4 0.75

-15% 186 дн

+76

Classic Collection Akhasheni Askaneli, 0.75 л

1 804 ₽ 1 533 ₽

В наличии

+76

-15% 186 дн

В наличии

4 0.75

Код товара: 111836

Classic Collection Akhasheni Askaneli, 0.75 л Классическая Коллекция Ахашени Асканели, 0.75 л

Вино
красное, полусладкое
Тип
тихое
Страна / Регион
Грузия , Кахетия
Производитель
Askaneli
Сорт винограда
саперави
Крепость
13%

1 804 ₽ 1 533 ₽

3 0.75

-40% 30 дн

+132

Pinot Noir Bourgogne AOC Lugny L’Aurore, 0.75 л

4 425 ₽ 2 655 ₽

В наличии

+132

-40% 30 дн

В наличии

3 0.75

Код товара: 114570

Pinot Noir Bourgogne AOC Lugny L’Aurore, 0.75 л Пино Нуар Бургонь AOC Люни Ляурор, 0.75 л

Вино
красное, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Франция , Бургундия
Производитель
Lugny L’aurore
Сорт винограда
пино нуар
Крепость
12.5%

4 425 ₽ 2 655 ₽

4 0.75

-15% 186 дн А. Каплина

+76

Rkatsiteli Qvevri Askaneli, 0.75 л

1 804 ₽ 1 533 ₽

В наличии

+76

-15% 186 дн А. Каплина

В наличии

4 0.75

Код товара: 111571

Rkatsiteli Qvevri Askaneli, 0.75 л Ркацители Квеври Асканели, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Грузия , Кахетия
Производитель
Askaneli
Сорт винограда
ркацители
Крепость
13%

1 804 ₽ 1 533 ₽

4 0.75

-15% 186 дн А. Каплина

+76

Classic Collection Saperavi Muscat Askaneli, 0.75 л

1 804 ₽ 1 533 ₽

В наличии

+76

-15% 186 дн А. Каплина

В наличии

4 0.75

Код товара: 111539

Classic Collection Saperavi Muscat Askaneli, 0.75 л Классическая Коллекция Саперави Мускат Асканели, 0.75 л

Вино
красное, полусладкое
Тип
тихое
Страна / Регион
Грузия , Кахетия
Производитель
Askaneli
Сорт винограда
саперави, мускат
Крепость
12.5%

1 804 ₽ 1 533 ₽

3 0.75

-36% 30 дн

+132

Gavi DOCG Batasiolo, 0.75 л

4 129 ₽ 2 643 ₽

В наличии

+132

-36% 30 дн

В наличии

3 0.75

Код товара: 106120

Gavi DOCG Batasiolo, 0.75 л Гави DOCG Батазиоло, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Италия , Пьемонт
Производитель
Batasiolo
Сорт винограда
кортезе
Крепость
12.5%

4 129 ₽ 2 643 ₽

3 0.75

-36% 30 дн

+138

La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75 л

4 317 ₽ 2 763 ₽

В наличии

+138

-36% 30 дн

В наличии

3 0.75

Код товара: 110490

La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo, 0.75 л Ла Гранэ Гави ди Гави DOCG Батазиоло, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Италия , Пьемонт
Производитель
Batasiolo
Сорт винограда
кортезе
Крепость
12.5%

4 317 ₽ 2 763 ₽

3 0.75

С. Антонов

+276

Pinot Gris Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75 л

5 526 ₽

В наличии

+276

С. Антонов

В наличии

3 0.75

Код товара: 52079

Pinot Gris Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz, 0.75 л Пино Гри Резерв Эльзас AOC Гюстав Лоренц, 0.75 л

Вино
белое, сухое
Тип
тихое
Страна / Регион
Франция , Эльзас
Производитель
Gustave Lorentz
Сорт винограда
пино гри
Крепость
12.5%

5 526 ₽

-45% 218 дн TOP

2014

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион
Аппелласьон: Charmes-Chambertin Grand Cru AOС
Производитель: Philippe Pacalet
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2014
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Natural/raw

Вкус и аромат

Малина Вишневая косточка Роза Пион Трюфель

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Пряности и специи Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Глубокий рубиновый цвет. Нежный аромат раскрывается цветочными нотами пиона, роз с тонами красных ягод, трюфеля, мускуса, вишневой косточки. Сложный комплексный вкус с ягодными, пряными и животными оттенками, текстурными танинами и долгим объемным послевкусием.

Вино Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Philippe Pacalet 2014 0.75 л

+ 2327

46 559 ₽ 84 653 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

46 559 ₽ 84 653 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, утки или пернатой дичи (фазан, куропатка, бекас) с гарниром из молодого картофеля, тушеных корнеплодов, запечённой бараньей ножке.

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Телятина с томленым латуком

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Запеченный камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Картофельные вафли с грибами

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Потофе

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Говядина веллингтон

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибное ризотто

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Эпуас

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Салат кобб

Американская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Киш лорен

Французская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Картофельно-луковый гратен

Французская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из осьминога

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Запеченная свинина с хурмой и шпинатом

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибной террин

Французская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Овсяное печенье с изюмом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Рейтинги

Tim Atkin 95/100 2014

Легенда

Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина. В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии. Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.

Особенности производства

Ручной сбор винограда целыми гроздями без гребнеотделения. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в открытых бочках с использованием нативных дрожжей при температуре 18-32°С в течение 17 дней. Пижаж дважды в день на протяжении 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 17 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке (sur lies).