Игристое вино и шампанское
Игристое вино Cock t’est belle. Pinot Noir & Chardonnay. Cuvee №5 Rose 2019 0.75 л

Игристое вино Cock t’est belle. Pinot Noir & Chardonnay. Cuvee №5 Rose 2019 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Cock t’est belle. Pinot Noir & Chardonnay. Cuvee №5 Rose
Brand: Cock t’est belle
Price: 5541 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.56 (1 reviews)

Кок т'э бэль. Пино Нуар и Шардоне. Кюве №5 Розе

Код товара: 77574

2019

0.75 л.

Цвет: Розовое
Тип вина: Игристое
Сахар: Экстра брют
Регион: Крым
Страна производителя: Россия
Производитель: Cock t’est belle
Сорт винограда: Пино нуар шардоне
Производство: Champenoise
Содержание алкоголя: 12%
Температура подачи
Количество в упаковке
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Белая черешня Белый персик Желтое яблоко Сдоба Фруктовый пирог

Группа вкусов и ароматов

Белые и зеленые ягоды и фрукты Косточковые фрукты Семечковые фрукты Кондитерские ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Бледно-розовый цвет с золотистыми бликами. В аромате изобилие белых фруктов с доминирующими тонами спелых садовых яблок. Мягкий, сбалансированный вкус с освежающей кислотностью и сухим послевкусием.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, тартару, мягким сырам типа бри.

Игристое вино Cock t’est belle. Pinot Noir & Chardonnay. Cuvee №5 Rose 2019 0.75 л

5 541 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

5 541 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Илья Волошин – потомственный винодел, унаследовал любовь к процессу создания вина от прародителей. Он учился ремеслу в профильном университете и проходил практику в колыбели мирового виноделия – Франции. Сегодня Волошин один из немногих, кто в России занимается созданием игристых вин по méthode champenoise – 80% производства посвящено этому, и только 20% - тихим винам. В проект по производству российского шампанского вошли четыре семьи. Как говорит сам винодел, в первую очередь, их мини-предприятие построено на искренней любви к игристому напитку и жажде экспериментов. Виноград для производства закупают в Крыму, последние три года – в одном хозяйстве, которое специализируется на выращивании винограда для игристых вин. Игристое вино Cock t’est Belle делают строго и даже отчасти консервативно: виноматериал подвергается минимальной обработке, для наиболее яркой передачи терруара используются нейтральные дрожжи из института энологии Шампани, дозажный ликер не добавляется. На осадке игристое проводит не менее 18 месяцев. На сегодняшний день в коллекции представлены как сортовые варианты – из шардоне, пино нуара или менье, так и ассамбляжные. Игристые Ильи Волошина выделяются своей пронзительной звенящей кислотностью и деликатным ароматом.

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Сортировка. Охлаждение ягод перед переработкой. Мягкое прессование. Использование нейтральных дрожжей. Раздельная ферментация при низких температурах. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев, затем на осадке в бутылке не менее 18 месяцев. Дозажный ликер не добавляется.