Вино Corton-Charlemagne Grand Cru AOC Philippe Pacalet 2020 0.75 л
Франция
Код товара:
86342
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Аппелласьон
- Corton-Charlemagne Grand Cru AOС
- Производитель
- Philippe Pacalet
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Шардоне
- Температура подачи
- 10-12
- BiO
- Natural/raw
Органолептика
Вино чистого золотистого цвета. Богатый аромат с нотами цитрусовых, лимона, мандарина, лесного ореха, тонами выпечки, ванили. Насыщенный округлый вкус с деликатными нотами дуба и ванили, с гладкой шелковистой структурой и долгим послевкусием.
112 198 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
112 198 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к сложным блюдам из птицы, телятины со сливочным соусом, грибами или трюфелями, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, паштетам из фуа-гра, сырам типа конте, грюйер, фрибур, вашрен.
1 отзыв
1 отзыв
на vivino
Вкус богатый: ваниль, дуб, груша, мёд, абрикос и тропический ананас. Ещё много потенциала для выдержки, станет только лучше.
Легенда
Легенда
Винодел Philippe Pacalet (Филипп Пакале) давно укоренился в мире вина, его предки занимались виноделием еще в 1780 году. В юности его учил дядя Марсель Лапьер – легенда из винодельческого региона Моргон. Дипломированный энолог, Филипп в течение 10 лет практиковался на виноградниках Кот-де-Нюи, специализируясь на местных видах дрожжей, и изучая их влияние на вкус вина.
В 2001 году Philippe Pacalet обосновался в Боне, чтобы реализовать свои знания и накопленный опыт. Maison Philippe Pacalet владеет как собственными виноградниками, так и контрактами на покупку исключительно органического винограда. Филипп лично контролирует почвы и качество лоз, зная, что именно терруар – основа будущего вина. Не менее важно использование местных видов винодельческих дрожжей для ферментации, это еще один критерий, усиливающий терруарность вин. Методы виноделия – натуральные и традиционные, винификацию проводят в деревянных чанах, оксид серы не используется в процессе ферментации и выдержки. Для Филиппа самое главное – изысканный стиль, присущий винам Бургундии.
Годовой объем производства около 50 000 бутылок вина из аппелласьонов Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и Шабли.
Особенности производства
Особенности производства
Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Прессование целых гроздей и перемещение сусла в бочки без удаления осадка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бочках с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 14 месяцев в старых дубовых бочках, на тонком осадке (sur lies).
Терруар
Терруар
Почвы: глинисто-известняковая, с большей долей известняка. Возраст лоз – 60 лет. Юго-западная экспозиция.
Вино Corton-Charlemagne Grand Cru AOC Philippe Pacalet 2020 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Белое
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Мясо
Белое
Франция
265 376 ₽
Нет в наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
67 979 ₽
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Белое
Франция
142 790 ₽
Со склада в Москве
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
65 938 ₽
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Белое
Франция
100 949 ₽
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Белое
Франция
142 790 ₽
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Белое
Франция
84 900 ₽
Со склада в Москве
0.75
Мясо
Белое
Франция
50 914 ₽
Со склада в Москве
Рекомендуем на замену
0.75
142 790 ₽
Со склада в Москве
142 790 ₽
0.75
142 790 ₽
Со склада в Москве
142 790 ₽
0.75
7 085 ₽
Нет в наличии
0.75
20 220 ₽
Нет в наличии
0.75
76 442 ₽
Со склада в Москве
76 442 ₽
0.75
84 900 ₽
Со склада в Москве
84 900 ₽
Le Charmois Saint-Aubin 1er Cru AOC Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils, 0.75 л
17 530 ₽
Нет в наличии
0.75
65 938 ₽
Со склада в Москве
65 938 ₽
0.75
50 914 ₽
Со склада в Москве
50 914 ₽
0.75
100 949 ₽
Со склада в Москве
100 949 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
