Вино
Вино En Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Mark Haisma 2022 0.75 л

Вино En Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Mark Haisma 2022 0.75 л

Name: Вино En Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Mark Haisma
Brand: Mark Haisma
Price: 22465 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.04 (1 reviews)

Ан Караде Пернан-Вержелес Премье Крю AOC Марк Хаисма

Код товара: 101954

2022

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион
Аппелласьон
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шардоне
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2022
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO

Вкус и аромат

Желтое яблоко Груша Акация Цветы боярышника Воск

Группа вкусов и ароматов

Семечковые фрукты Животные ароматы Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Cоломенно-желтый цвет с золотистыми бликами. Аромат раскрывается нотами цветов акации и боярышника, спелых яблок и груш, к которым по мере развития добавляются оттенки древесины, медового воска, сладких специй и свежей бриоши. Сбалансированный вкус с тонами косточковых фруктов, минеральным и ванильным акцентами. Вино отличается свежей кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к закускам из морепродуктов, суши, блюдам из речной рыбы с белым соусом, ризотто и пасте с морепродуктами, твердым овечьим сырам.

Вино En Caradeux Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC Mark Haisma 2022 0.75 л

+ 1123

22 465 ₽

В наличии много

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

22 465 ₽

Где купить в Перми?

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Марк Хаисма (Mark Haisma) родился в Австрии у франко-голландской пары. Он получает здесь винодельческое образование и делает свои первые профессиональные шаги в различных винодельческих хозяйствах. Затем он едет на 10 лет в Австралию где работает на знаменитой винодельне Yarra Yering в штате Виктория. Уже будучи достаточно известным виноделом его неугомонная натура заставляет его в 2007 году взять курс на Бургундию. И хотя австралийский акцент, как и розовые щеки от жаркого солнца Австралии, кажется навсегда теперь с ним, он и в Бургундии очень быстро приобретает известность как производитель тонких, элегантных и точно выверенных вин. При этом большую часть вин он производит из покупного винограда и часто с лучших участков Золотого склона. Общительная натура и дружелюбие позволили ему завести массу полезных знакомств от сборщиков винограда до владельцев престижных lieu-dits. За этим быстро следует коммерческий успех, что позволяет Марку построить собственную небольшую винодельню в Gevrey-Chambertin, которую его мать-француженка окрестила Le Shed («Ле Сарай»). Mark Haisma производит вина из аппелласьонов Saint-Romain, Santenay, Gevrey-Chambertin, Nuits-St-Georges, Pommard и Volnay (преимущественно категории Премье Крю). Марк постоянно находится в поиске и сам себе бросает вызов, чтобы производить вина непохожие на вина «соседей». Так, например, он много экспериментирует на винодельне с микрокюве, с гребнями во время брожения и т.п. Марк никогда не останавливается на достигнутом результате, продолжая совершенствоваться и двигаться дальше. К своему бургундскому проекту он добавил несколько вин, довольно вызывающих по своему дизайну и концепции – неслыханно для традиционной Бургундии! Речь идет о вине Bogan in Bogandy (бленд пино нуар и гаме) и о его белой версии из шардоне и алиготе. Вслед за этим проектом Марк выпускает Cornas на севере Долины Роны. Затем неожиданно его замечают в Румынии, где он участвует в винном проекте Dagon Clan. Для всех его вин характерными чертами являются тонкость, невероятная свежесть и питкость уже в молодом возрасте. Но есть также все предпосылки, что для его вин характерен большой потенциал хранения и в бутылке.

Особенности производства

Сбор винограда вручную. Отбор и сортировка. Мягкое прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация. Выдержка проходит в дубовых бочках 228 л на тонком осадке минимум 6 месяцев.

Терруар

Органический виноград для этого вина был выращен на участке с восточной экспозицией En Caradeux в Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC в Кот-де-Бон. Почвы: глина, известняк. Высота над уровнем моря от 250 до 300 метров.