- Цвет
- Страна производителя
- Великобритания
- Производитель
- Mallows Bottling
- Крепость
- 40%
- Температура подачи
- Объем
- 0.7
- Количество в упаковке
- Бренд / Серия
Коктейли
Коктейли
-
водка15 мл.
-
пряный ром15 мл.
-
сухой джин15 мл.
-
текила15 мл.
-
лимонный сок20 мл.
-
сироп корицы10 мл.
-
пряная кола80 мл.
-
палочка корицы1 шт.
-
цедра одного лимона
-
кубиковый лед
«Лонг Айленд Спайст Ти» — коктейль с характером, который не притворяется тихоней. Он выглядит спокойно, почти безобидно, но за этой внешней сдержанностью скрывается мощная энергия вечеринки. Это напиток для тех случаев, когда хочется драйва, но без лишнего шума и показной дерзости.
Вкус, аромат и подача
На первом плане — насыщенный, пряный вкус. В основе лежит купаж крепких напитков, где особенно ярко звучит пряный ром: он добавляет теплые ноты корицы, ванили и легкого перца. Цитрусовая кислинка лимона освежает и балансирует крепость, а кола смягчает вкус, делая его более округлым и «питким». В аромате — специи, карамель, цитрусовая цедра и едва уловимая дымка. Подают «Лонг Айленд Спайст Ти» в высоком стакане со льдом, часто украшая долькой лайма или апельсина. Цвет напитка напоминает крепко заваренный чай — отсюда и знаменитая иллюзия безобидности.
История и эволюция коктейля
Классический Long Island Iced Tea появился в США и быстро стал легендой благодаря своему составу и эффекту. Версия Spiced Tea — более современная интерпретация, возникшая как ответ на моду на пряные и насыщенные вкусы. Бармены заменили часть классических ингредиентов на пряный ром, сделав коктейль более теплым, глубоким и выразительным. Название сохранило отсылку к «чаю», хотя с настоящим чаем напиток по-прежнему не имеет ничего общего — кроме цвета и обманчивой мягкости.
Интересные факты
- «Лонг Айленд» ходит в список самых крепких коктейлей, несмотря на мягкий вкус.
- Версия Spiced Tea особенно популярна в холодное время года из-за согревающих пряных нот.
- Напиток часто недооценивают новички — именно за это он и получил репутацию «коварного».
- В разных барах состав может слегка меняться, но эффект остается неизменным.
- Коктейль нередко заказывают те, кто хочет «что-нибудь алкогольное, но вкусное».
Когда и для кого
«Лонг Айленд Спайст Ти» идеально подходит для вечеринок, ночных выходов и долгих разговоров до утра. Это коктейль для уверенных в себе людей, которые знают меру, но не боятся ярких впечатлений. Он особенно хорош осенью и зимой, когда хочется чего-то согревающего, но не слишком тяжелого. Напиток подойдет для шумной компании, предвкушения танцев или просто вечера, который точно не должен закончиться слишком рано.
-
сухой джин30 мл.
-
сладкий белый вермут30 мл.
-
биттер из горечавки30 мл.
-
кубиковый лед
Коктейль White Negroni («Белый Негрони») – крепкий твист на нестареющую классику. Здесь в составе белый сладкий вермут, французский биттер с экстрактом горечавки, а сухой джин остается неизменным.
По легенде, классический Negroni («Негрони» ) придумал граф Камилло Негрони. Он был фанатом коктейля Americano («Американо»), но захотел сделать его еще более алкогольным. Бартендер Фоско Скарселли быстро сориентировался и заменил в рецепте содовую на сухой джин и добавил слайс апельсина вместо лимона. Существует и другое мнение: Камилло Негрони – вымышленный герой, а коктейль придумал генерал Паскаль де Негрони в середине XIX века, когда служил в Сенегале. Ну а «Белый Негрони» – современная вариация, придуманная Уэйном Коллинзом на VinExpo в 2001 году.
Так или иначе слава классического коктейля Negroni достигла таких масштабов, что в Италии начали открывать «негронерии» – бары, где в карте есть десятки вариаций на этот напиток. Например, в Holland Negroni («Голландский Негрони») вместо джина добавляют женевер. А для приготовления Ruby Negroni («Руби Негрони») используют цитрусовый ликер, игристое вино, красный портвейн и клубничный сироп.
-
сухой джин60 мл.
-
апельсиновый биттер30 мл.
-
лимонный сок30 мл.
-
сахарный сироп15 мл.
-
мякоть арбуза100 гр.
-
кубиковый лед
Melon Stand — коктейль с летним настроением большого города. Он будто найден случайно: за углом, в жаркий день, когда хочется чего-то холодного, сочного и идеально сбалансированного. В нем есть легкая дерзость Нью-Йорка и беззаботность арбузного лета, которое не хочется отпускать.
Вкус, аромат и подача
Вкус Melon Stand свежий и живой, с ярким фруктовым началом. Сочная мякоть арбуза дает натуральную сладость и ощущение прохлады. Сухой джин добавляет структуру и характер — можжевеловые и цитрусовые ноты делают вкус собраннее. Лимонный сок подчеркивает свежесть и добавляет приятную кислоту, а сахарный сироп аккуратно скругляет углы. Апельсиновый биттер завершает композицию легкой горчинкой и цитрусовым шлейфом. Аромат у коктейля чистый и летний: арбуз, лимонная цедра и тонкий травяной фон джина. Подается Melon Stand в охлажденном хайболе со льдом, иногда украшенный арбузными шариками — минималистично и очень аппетитно.
История происхождения
Melon Stand — коктейль с именем и репутацией. Он родом из легендарного нью-йоркского бара PDT (Please Don’t Tell), известного своей секретной атмосферой и культовыми рецептами. PDT находится за неприметной дверью в обычной сосисочной на Манхэттене — и это идеально отражает философию коктейля. Снаружи все просто, но внутри скрывается продуманная, выверенная вкусовая история. Melon Stand стал одним из тех напитков, которые доказывают: свежие фрукты и классическая база могут звучать по-настоящему изысканно.
Интересные факты
- Название Melon Stand отсылает к уличным фруктовым лоткам — символу лета и простых радостей.
- Коктейль входит в неофициальную «золотую коллекцию» рецептов PDT.
- Арбуз в составе требует свежести — от качества мякоти напрямую зависит вкус напитка.
- Апельсиновый биттер здесь играет ключевую роль, добавляя глубину и баланс.
- Несмотря на фруктовый профиль, коктейль остается достаточно сухим и не приторным.
Когда и для кого
Melon Stand идеально подойдет для жаркого дня, летнего вечера или аперитива перед ужином. Это коктейль для тех, кто любит свежие, фруктовые вкусы, но не готов жертвовать балансом и характером. Он одинаково хорош для городских террас, домашних встреч и спокойных вечеров в компании. Melon Stand — выбор для тех, кто ценит стиль без показной сложности и наслаждается моментом, когда все сложилось идеально.
-
темный ром40 мл.
-
коньяк30 мл.
-
сухой джин15 мл.
-
херес категории Cream15 мл.
-
свежевыжатый сок лайма30 мл.
-
свежевыжатый сок апельсина25 мл.
-
сироп оршад15 мл.
-
долька лимона1 шт.
-
коктейльная вишня1 шт.
Коктейль может показаться безобидным, но не дайте себя обмануть! Его создатель Виктор Бержерон писал в своем руководстве для барменов, что после двух порций Fog Cutter все как в тумане.
-
джин Old Tom150 мл.
-
апельсиновый сок150 мл.
-
лимонный сок100 мл.
-
тростниковый сахар40 гр.
-
молотая корица4 гр.
-
мед40 гр.
-
сушеная гвоздика3 шт.
-
апельсин1 шт.
-
долька лимона2 шт.
Ирландский горячий напиток придумали еще в XI веке, классическую версию делали с виски. Яркий сочный коктейль на основе джина и апельсина наполнит дом цитрусово-можжевеловым ароматом!
-
сухой джин45 мл.
-
красный сладкий вермут45 мл.
-
ликер Maraschino5 мл.
-
апельсиновый биттер2 дэш.
-
цедра апельсина
-
кубиковый лед
История происхождения Martinez уходит корнями в XIX век. Считается, что впервые его смешал американский бармен Джерри Томас для гостя, который путешествовал в город Мартинес в Калифорнии.
-
Джин50 мл.
-
Ликер Triple Sec25 мл.
-
Сок лимона25 мл.
-
Апельсиновый джем15 гр.
-
Кубиковый лед
Breakfast Martini с джемом вышел на пик популярности в 1996 году, когда его стали смешивать в лондонском баре Library при отеле Lanesborough. Коктейль с джином и ликером Triple Sec станет отличным напитком для обеденного перерыва или аперитивом.
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
Особенности производства
Особенности производства
Джин Mallows Pineapple & Ginger 0.7 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Цвет: Золотой
🔥 Страна производителя: Великобритания
🔶 Производитель: Mallows Bottling
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
