Вино Novilunio Mencia Ribeira Sacra DO Paniagua 0.75 л

Всё началось в 1878 году в маленьком испанском городке О Карбаллиньо, когда молодой ученик аптекаря по имени Пабло Гарсия Паниагуа вместе со своей женой Хуаной Пуга открыл скромный постоялый двор в районе Порто-де-Эгвас. Помимо угощений и ночлега, гости стали обращать внимание на домашние ликёры, которые Пабло и Хуана готовили по старинным рецептам – с душой, знанием и любовью к своему делу. Пабло рано ушёл из жизни и семейное дело взяла в свои руки Хуана, которую с любовью называли «Мама Хуана». Став настоящей хранительницей семейной традиции, она не только продолжила производство, но и расширила ассортимент, добавив коньяк, вермут, анис и другие напитки. Её имя стало символом упорства, качества и тонкого вкуса. В 1930-х, по её просьбе, один из сыновей, Хосе Гарсия Пуга, вернулся из Америки, чтобы продолжить бизнес. Он вывел Paniagua на новый уровень – с современной фабрикой, увеличенным объёмом и более широкой дистрибуцией. В 1965 года управление компанией перешло в руки следующего поколения. Дети Хосе сберегли дух предков, но внесли в производство энергию своего времени. Именно тогда бренд Paniagua начал завоёвывать национальное признание, оставаясь верным своим корням. Сегодня у руля Paniagua находится уже четвёртое поколение семьи. Компания объединяет традиционные рецепты с современными технологиями и владеет производством, отвечающим всем требованиям XXI века. _x000D_ Destilerias Mino – это коммерческое и дистрибьюторское подразделение Paniagua Group.

Ручной сбор урожая в ящики по 12 кг. Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре.

Виноградники расположены на крутых террасах в регионе Рибейра Сакра. Лозы возделываются в соответствии с традиционными низкоурожайными методами. Почвы: гранитные, сланцевые с содержанием ила, песка и глины.