Код товара:
100443
- Страна производителя
- Франция
- Регион
- Бургундия
- Субрегион
- Пюлиньи-Монраше
- Аппелласьон
- Puligny-Montrachet AOС
- Производитель
- David Moret
- Категория
- AOC/AOP
- Бренд / Серия
- Сорт винограда
- Шардоне
- Температура подачи
- 10-12
Органолептика
Золотисто-соломенный цвет. Выразительный аромат с яркими тонами спелых косточковых фруктов (персик, груша, абрикос) окутан освежающим облаком цитрусов, подчеркнутых сдобно-сливочными нюансами жареных тостов. В вине ощутимо проявляются тона фруктов и дубовой бочки, создающей вкусовой баланс и отвечающей за плотность текстуры. Живая кислотность дарит ощущение свежести, подчеркивающей длительное послевкусие с легкими дымно-сливочными нюансами.
30 613 ₽
Нет в наличии
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования
от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом
и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах.
Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте
в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.
30 613 ₽
Гастрономия
Гастрономия
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к запеченной рыбе или морепродуктам, блюдам из домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, сырам типа конте, грюйер.
Отзывы
Отзывы
На этот товар пока нет отзывов
Легенда
Легенда
В 1999 году гурман и эпикурейский негоциант Давид Море основал винодельню в регионе Beaune (Бон), который по праву считается столицей бургундских вин.
Главные правила Давида Море – винификация на местных (нативных) дрожжах, минимальная оклейка и фильтрация, применение методов гравитационного виноделия на всех этапах производства и использование не более 30% новых бочек
для выдержки.
Богатый опыт в виноделии и высочайшее качество винограда позволяют Давиду производить великолепные бургундские вина, относящиеся к аппелласьонам Corton-Charlemagne, Rully, Auxey-Duresses и Chassagne-Montrachet, а также трём Гран Крю: Montrachet, Bâtard-Montrachet и
Corton-Montrachet.
Благодаря налаженным связям с крупными поместьями Бургундии, у Давида Море есть доступ к лучшим виноградным лозам региона. Он отбирает урожай только самого высокого качества и создает из него элегантные вина в собственном узнаваемом стиле.
Особенности производства
Особенности производства
Сбор урожая производится вручную в маленькие ящики. Холодная мацерация на нативных дрожжах в деревянных емкостях в течение 48 часов. Деликатное прессование в течение 3 часов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 3 недель в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках. Осаждение осадка путем естественной гравитации. Легкая фильтрация. На всех этапах производства применяются методы гравитационного виноделия.
Терруар
Терруар
Виноград происходит из Puligny-Montrachet AOC. Почвы: мергель, известняк, ил. Высота произрастания лоз – 230 м над у.м.
Вино Puligny-Montrachet AOC David Moret 2022 0.75 л основные характеристики
Ответов: 1
⭐ Тип вина: Тихое
🔥 Цвет: Белое
🔶 Сахар: Сухое
Рекомендуем на замену
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
35 685 ₽
В наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
34 990 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
37 490 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
4 614 ₽
В наличии
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
44 990 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Франция
47 490 ₽
Под заказ
1.5
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
28 175 ₽
Под заказ
0.75
Рыба и морепродукты
Белое
Италия
Спец.цена
-20%
Rossj-Bass Langhe DOC Gaja, 0.75 л
21 609 ₽
17 287 ₽
Под заказ
Рекомендуем на замену
0.75
5 633 ₽
3 098 ₽
В наличии
5 633 ₽
3 098 ₽
0.75
Спец.цена
-20%
Rossj-Bass Langhe DOC Gaja, 0.75 л
21 609 ₽
17 287 ₽
Под заказ
21 609 ₽
17 287 ₽
0.75
44 990 ₽
Под заказ
44 990 ₽
0.75
2 557 ₽
В наличии
2 557 ₽
Вход в личный кабинет
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Спец. предложения
