Вино
Вино Puligny-Montrachet AOP 2014 0.75 л

Вино Puligny-Montrachet AOP 2014 0.75 л

Name: Вино Puligny-Montrachet AOP
Brand: Domaine Potinet-Ampeau
Price: 7806 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.05 (20 reviews)

Пюлиньи-Монраше AOP

Код товара: 52370

-45% 243 дн TOP

2013 2014

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион: Пюлиньи-Монраше
Аппелласьон: Puligny-Montrachet AOС
Производитель: Domaine Potinet-Ampeau
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шардоне
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2014
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO

Вкус и аромат

Желтая слива Желтое яблоко Груша Фундук Порох

Группа вкусов и ароматов

Косточковые фрукты Семечковые фрукты Сухофрукты и орехи Древесные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Сияющий золотистый цвет. В букете переплетаются ноты кожицы лесного ореха, желтых садовых фруктов, пороха, сладких пряностей. Округлое, сохраняющее при этом стройность и баланс вино.

Вино Puligny-Montrachet AOP 2014 0.75 л

+ 390

7 806 ₽ 14 193 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

7 806 ₽ 14 193 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Блюда из белого мяса, речной и морской рыбы со сливочным или ореховым соусом.

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Индейка с яблоками

Американская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Курица, глазированная в яблочном сидре

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Карась в сметане

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Пирог с лососем

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Русская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Судак в сливочном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Жареная курица с гречкой

Русская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Полента с сыром

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Кукуруза на гриле по-мексикански

Мексиканская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Брускетта с гребешками и авокадо

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

20 отзывов

Tatiana S.

02.05.2019 на vivino

Clear oak presence, loads of nuts, honey and toast. Developing, high acidity in 2018. Pure, medium(+) bodied, long and really nice.

Sergey Rasskazov

02.05.2019 на vivino

Очень богато в носу: жёлтое яблоко, личи, лимон, ананас, болгарский перец, спаржа, печенье, сливочное масло, короче полный холодильник. Да, и из этого холодильника веет прохладой минеральности. И сухарики есть, и орешки, и влажный лист. Во вкусе баланс близится к идеалу, округлое, автолитические ноты, пирог лимонник. Очень, очень даже. 4.6/5

Vasily Kutsenko

02.05.2019 на vivino

Pale lemon in eye
Pronounced nose: tropical fruits, some minerals, cheese, smoked notes, lemongrass, melon
Taste: lemon with zest, brioche
Hi acidity
Medium bodied
Medium finish
Hedonistic level- medium

Joris Cleuren

02.05.2019 на vivino

Straw yellow. In.the nose peach, apple and ripe pear. Taste adds a bit of minerality and some oily, buttery notes. Great balance and structure. Enjoyed with cod.

Валерий Сомелье

02.05.2019 на vivino

В аромате вина объединены оттенки цветов боярышника , спелого винограда , марципана , фундука , лемонграсса и зеленого яблока , тонких нюансов сливочного масла , горящего круассана , меда и минералов.
Вкус концентрированный , заметны танины , элегантная кислотность и утонченные фруктовые оттенки.

Легенда

Домен Потине-Ампо – один из немногих производителей, создающих вина на основательную выдержку, длительное хранение в погребе идет им только на пользу. Семья обладает сильной связью с рынком Америки еще с 1920-х годов, когда дед нынешнего владельца Венсана Дюрье одним из первых представил вина Бургундии в США. Венсан – представитель пятого поколения семьи, занимающейся виноделием в Потине-Ампо в классических традициях Бургундии. Домен расположен в южной части Кот-де-Бон, неподалеку от Мерсо, Вольнэ, Оксе-Дюрес. В собственности семьи 21.5 акров, и красного вина производится наравне с белым. В портфолио представлены вина из апелласьонов Пюлиньи-Монраше, Мерсо, Оксе-Дюрес, Вольнэ Поммар и Монтелье. Средний возраст лоз – 30 лет, виноградники обрабатываются исключительно натуральными препаратами.

Особенности производства

Медленная ферментация с натуральными дрожжами при 20°С. Гравитационное перемещение вина на разных этапах производства. Выдержка в бочках из Аллье, максимум 30% новых. Батоннаж каждые 2 недели до окончания яблочно-молочного брожения. Выдержка в дубе не менее 16 месяцев.