Игристое вино Superbio Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Vinicola Decordi 0.75 л

Vinicola Decordi (Виникола Декорди) была основана в 1921 году как семейная таверна, где подавались традиционные региональные вина и продукты из провинции Кремона. Виноградарство и виноделие было развито достаточно сильно, и винодельня, называвшаяся тогда Quirico Decordi Senior, производила бочонки красных вин, идеально подходящих к местной кухне. Успех этих гастрономичных вин вдохновил семью Декорди сконцентрироваться на виноделии, выращивать виноград и наладить бутилирование, а также продажу вина на розлив. В 1937 году Vinicola Decordi была зарегистрирована в Кремонской торговой палате, а уже к 1950 году построен первый крупный производственный цех с мощностью более трех миллионов литров. Подавляющее количество вина продавалось большими бутылями. Деятельность компании также распространилась на соседние регионы Ломбардии и Эмилии-Романьи. В 1964 году производство было расширено и оснащено первой автоматизированной системой розлива. Миссия Vinicola Decordi – продвижение традиционных итальянских вин на внутреннем и внешнем рынках, основываясь на принципах гибкости, оригинальности и конкурентоспособности. Семья Декорди уделяет большое внимание экологическому подходу к работе, охране окружающей среды, переработке отходов, эффективному потреблению водных ресурсов и энергии. Коллекция вин Superbio производится из органического винограда без использования ГМО, с использованием частично перерабатываемых материалов упаковки, стекла, и даже клей для этикетки – безопасен для природы и человека и изготавливается из казеина.

Сбор урожая. Отбор и сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Вторичная алкогольная ферментация в резервуарах по методу Шарма. Охлаждение и фильтрация. Розлив по бутылкам под давлением.

Виноград выращен на территории Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC.